Tryptophan

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    Tryptophan ist eine essentielle, also nicht vom Körper selber herstellbare Aminosäure, die mehreren wichtigen Zwecken dient, wie z.B. dem Stickstoffhaushalt bei Erwachsenen und dem Wachstum bei Säuglingen. Es bildet auch Niacin, das für die Bildung des Neurotransmitters Serotonin unerlässlich ist. Es gibt zwei Arten von Tryptophan: L-Tryptophan und D-Tryptophan, welche sich aber nur in der Ausrichtung des Moleküls unterscheiden. Tryptophan kann über eiweißreiche Nahrungsmittel (wie z.B. Huhn, Eier, Käse, Fisch, Erdnüsse) oder als Ergänzungsmittel in Pulverform aufgenommen werden.

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